美味鸭掌
美味鸭掌的做法
步骤1
鸭掌洗净剪去掌尖，剁块沥干水份
步骤2
生姜切片拍散
步骤3
腐乳压烂
步骤4
锅放油烧热，放姜片爆香，倒入鸭掌炒至断生，放入白糖一小勺，继续煸炒一会，糖化开加入花椒辣椒烹入料酒老抽煸炒，加入开水莫过鸭掌，大火烧开转中火，待汤汁剩一半加入食盐生抽鸡精继续盖盖烧，待汤汁剩，待三分之一时转大火收汁，沿锅边烹入陈醋，起锅装盘OK美味鸭掌的烹饪技巧
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- 顷年杨康功使高丽，还，奏乞立海神庙於板桥 苏轼
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- 顷入南华僧仲有诗为次其韵仲欲见予诗集 朱翌
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- 顷游龙井得一联王伯齐见儿辈因足成之 楼钥
- 顷与公择读东坡雪后北台二诗叹其韵险无窘步 赵蕃
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- 顷在道中闻邦衡侍郎将进周礼新解尝赋诗就为 周必大
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