拌菠菜
我一直很羡慕姐生的是女儿，说着悄悄话，手挽手逛街，是贴心小棉袄。儿子大了跟妈说句话离得很远，要买东西才跟你逛街，小时候觉得男孩挺好，大了就没劲，就前几天在网上呼他聊天，儿子就聊了几句就说没事挂了，气死我了。我总说女儿好，儿子说上次帮你捉老鼠还有送来净水帮着装上去帮你修电脑你就说儿子好。呵呵，也对，儿子有儿子的好，女儿有女儿的好。儿子女儿各有各优点。也就是萝卜青菜各有所爱。
拌菠菜的做法
步骤1
把菠菜去根洗净切段，胡萝卜切丝备用。蒜片姜丝三只红辣椒。步骤2
烧滚开水加一勺盐倒入菠菜焯一下就捞起。再倒入油豆腐焯二分钟捞起。步骤3
起油锅油热后关火倒入蒜片姜丝辣椒胡萝卜煸香。步骤4
等油凉就倒入菠菜油豆腐加盐糖醋拌匀。调料可以跟据自己口味配。拌菠菜的烹饪技巧
菠菜含有很多的草酸，影响人体对钙的吸收，所以一定要焯一下再食用。