西兰花炒虾仁

步骤1

西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

步骤2

锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。

步骤3

然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。