奶油蛋糕卷
我用的烤箱烤盘，没抹均匀，一边高一边低，第一次卷，没弄好
奶油蛋糕卷的做法
步骤1
黄油隔水融化备用步骤2
蛋黄加糖隔水打发到白步骤3
蛋白分三次加糖打发到硬性发泡步骤4
取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊轻轻拌匀，再全部倒入蛋白轻轻拌匀步骤5
混合蛋黄糊的时候分三次筛入低粉，由底部向上拌匀步骤6
混合好的面糊取一小部分放入黄油，迅速拌匀后，倒入面糊拌匀步骤7
倒入烤盘涂抹均匀，我的烤箱上下火170°烤了20分钟
| 诗文 | 奶油蛋糕卷 |
| 释义 |
奶油蛋糕卷我用的烤箱烤盘，没抹均匀，一边高一边低，第一次卷，没弄好 奶油蛋糕卷的做法步骤1 黄油隔水融化备用步骤2 蛋黄加糖隔水打发到白步骤3 蛋白分三次加糖打发到硬性发泡步骤4 取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊轻轻拌匀，再全部倒入蛋白轻轻拌匀步骤5 混合蛋黄糊的时候分三次筛入低粉，由底部向上拌匀步骤6 混合好的面糊取一小部分放入黄油，迅速拌匀后，倒入面糊拌匀步骤7 倒入烤盘涂抹均匀，我的烤箱上下火170°烤了20分钟奶油蛋糕卷的烹饪技巧 |
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