诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
糖醋排骨因为老公爱吃,所以决定学习做。 糖醋排骨的做法步骤1 将排骨洗净,切成小段。步骤2 上锅烧水,水开后放入排骨,姜片。待滚后调至小火煮20钟。步骤3 将煮好的排骨捞出,用冷水稍做冲洗后沥干水,放入碗中,加入适当料酒,生抽,香醋,少许老抽腌制10分钟。步骤4 上锅烧油,将腌好的排骨一块一块放入锅中,煎至两面金黄色,再将腌排骨的水倒入锅中,加入适当的盐,白糖至少三勺以上,最后将之前煮排骨的汤倒入锅中,用小火焖15-20分钟。步骤5 锅内收汁,差不多的时候尝试味道,如不够味道可适当添加白糖和香醋。![]() 步骤6 待汁收至最后一点时,出锅装盘,最后撒上少许白芝麻和葱末,完成。糖醋排骨的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。