诗文 | 简单易做的青团子(含红豆沙制作方法) |
释义 |
简单易做的青团子(含红豆沙制作方法)自己家做得少油少糖,没有色素,吃着安全,健康! 简单易做的青团子(含红豆沙制作方法)的做法步骤1 红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时。将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温。红豆关火后过滤可以喝红豆汤,根据个人喜欢,可以将红豆去皮,也可以不去皮,再用绞肉机打成红豆泥。步骤2 红豆泥放锅里加入黄油及冰糖,不断翻拌至炒干,就成豆沙了,装盘待凉。步骤3 都准备好了,就可以上称称出水磨糯米粉的用量,再加入80度温度的麦草汁拌好。步骤4 然后加入玉米油揉光滑。再分等份大小揉圆,压扁,也可以用擀面棒擀。步骤5 将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的,可以根据配方多加点量就行了。步骤6 蒸锅里垫上油纸防粘,将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。步骤7 蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好,吃起来方便些,也不会变形,更防相互粘在一起!呵呵,完工!步骤8 多出来的豆沙可以放冰箱冷藏,下次可以做面包或甜点吃,天再热点,还可以自制冷饮呢!简单易做的青团子(含红豆沙制作方法)的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。