乳酪清蛋糕

乳酪清蛋糕的用料

步骤1

1，将奶酪镉水融化，然后依次加入牛奶、黄油、蛋黄镉水搅拌均匀。2，最后加入搅拌均匀的低筋粉和玉米淀粉。3，将1和2充分搅拌均匀。

步骤2

将蛋白与糖打发成如图，干性发泡

步骤3

将蛋白分三次与奶酪等充分搅拌

步骤4

水浴烤法，150度40分钟上下火烘烤。

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