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诗文 草莓大福
释义

草莓大福

看过玉子的市场的小伙伴一定都很想品尝一下玉子家的大福吧,虽然还没有机会去日本吃正宗的大福,可是商店里已经有很多可爱的大福店了,看起来都很可爱,所以忍不住和小伙伴一起动手做了起来,其实过程很开心,一起劳动和分享的乐趣呢。

草莓大福的用料

糯米粉 100克 抹茶粉 5克
草莓 150克 红豆泥 200克
粘米粉 100克 澄面粉 50克
牛奶 100克 炼乳 20克

草莓大福的做法

草莓大福的做法图解1

步骤1

准备好粘米粉,澄面粉,糯米粉
草莓大福的做法图解2

步骤2

把抹茶粉调好加入混合的糯米分钟,搅拌均匀
草莓大福的做法图解3

步骤3

加入牛奶,炼乳,一小勺猪板油
草莓大福的做法图解4

步骤4

把搅拌均匀的液体放入微波炉高火叮五分钟,拿出搅拌在叮三分钟做熟,放凉备用
草莓大福的做法图解5

步骤5

取一碗糯米粉小火炒熟备用
草莓大福的做法图解6

步骤6

将红豆泥均匀的包在洗好的草莓上,露出草莓的头
草莓大福的做法图解7

步骤7

我买的是赤豆细豆沙,有点湿,可以放入微波炉稍微叮一下去除多余水份
草莓大福的做法图解8

步骤8

把凉晾的糯米皮包裹在豆沙草莓上,粘取炒熟的糯米粉,包裹的时候要稍微用力挤出空气。 包上去保鲜膜放入冰箱。
草莓大福的做法图解9

步骤9

完成!

草莓大福的烹饪技巧

小心糯米粉蒸好会烫手,要耐心凉凉。

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更新时间:2024/12/25 2:11:55