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诗文 肉片炒笋
释义

肉片炒笋

肉片炒笋的用料

猪肉 适量 清水笋 280g袋装的一袋
青红辣椒 各两根 蒜蓉 适量
蚝油 适量 剁椒 一勺
盐 适量 香醋 一勺

肉片炒笋的做法

步骤1

猪肉切片,放适量的酱油、麻油、盐稍加腌制。笋和辣椒切好备用。

步骤2

烧热油锅,下肉爆炒至稍干,盛起备用。

步骤3

下蒜蓉,剁椒爆香,下笋翻炒,加入一小勺香醋,继续翻炒,加入少许水,闷煮片刻,

步骤4

加入辣椒和猪肉,并加入一点蚝油,一点盐,翻炒收汁即可。

肉片炒笋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:29:14