| 诗文 | 椰蓉调头糕 | 
| 释义 | 椰蓉调头糕“估计上了年纪的人才听过“调头糕”,名为调头,是因为据说一个人走霉运的时候,吃吃“调头糕”就会转好运。也有叫“条头糕”,是因为它的形状一条一条的,在以前“调头糕”算是比较高档的东西了,直到上世纪50年代末才渐渐消失,据说1963年以后就没有了。而这几年随着11月11日,俗称“光棍节”兴起,这调头糕又流行起来。” 椰蓉调头糕的做法  步骤12.和清水一起放进面包机桶内 步骤23:按下面包机的“年糕“功能,剩下的就是面包机工作 步骤35.把面包机里的年糕去掉表层取出,放在椰蓉上面 步骤47.将红豆沙捏成长条形放入薄片中 步骤59.按需要切成段10.在逐个粘上椰蓉,装盘即可食用 椰蓉调头糕的烹饪技巧 | 
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