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诗文 爆炒黄鳝
释义

爆炒黄鳝

爆炒黄鳝的用料

黄鳝 适量 青椒(红椒)、洋葱
葱姜蒜、剁椒、郫县豆瓣、料酒、生抽 适量

爆炒黄鳝的做法

爆炒黄鳝的做法图解1

步骤1

准备材料
爆炒黄鳝的做法图解2

步骤2

锅里放上植物油,放上葱姜蒜末,炒出香味
爆炒黄鳝的做法图解3

步骤3

然后放上一小勺剁椒和一小勺郫县豆瓣,炒出红油。如果喜欢吃辣的朋友可以放上朝天椒。
爆炒黄鳝的做法图解4

步骤4

放入洋葱,炒一两分钟后放青红椒(红椒太贵,没买),然后再炒一分钟左右
爆炒黄鳝的做法图解5

步骤5

倒入黄鳝丝,生抽一小匙,料酒一小匙,翻炒几分钟就好,滴几滴香油,出锅

爆炒黄鳝的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 21:42:56