凉皮
自制凉皮的做法
步骤1
和面：放少许盐，饺子面硬度，醒30分钟
步骤2
洗面，像洗衣服一样洗，洗成奶白色，倒大盆待用
步骤3
洗89次后，水澄清，面柔韧不粘了
步骤4
面筋摊平上锅蒸20分钟
步骤5
蒸好的面筋放凉待用
步骤6
把一盆洗面水放置7小时待用
步骤7
次日把上层黄水倒掉
步骤8
底层面糊用作蒸面皮
步骤9
放平盘上大火蒸5分钟
步骤10
蒸好面皮放凉水中待用
步骤11
调制你喜欢的佐料
步骤12
充分搅拌自制凉皮的烹饪技巧
面要提前一天晚上洗好待用
- 炝拌三丝~鲜香爽口的凉菜其实也很简单
- 青椒炒肉
- 葱油拌面
- 水煮牛肉
- 爆炒猪腰
- 韭菜鸡蛋烙盒子
- 虫草花竹荪炖辽参
- 苦瓜青椒饱肉馅
- 意大利面
- 香酥鸡腿
- 【回归蛋糕最初的味道】戚风蛋糕
- 鲜玉米饼
- 梅干菜肉烙盒子
- 绿豆汤
- 红枣黄豆玉米鸡爪汤
- 超简单培根土豆泥
- 盐焗蜜汁烤鸡腿
- 鱼香猪肝
- 菠菜胡萝卜鸡蛋饼
- 老妈鸡汤捞面
- 无油土豆丝饼
- 初秋润燥汤
- 炖牛肉
- 鲫鱼豆腐汤（下奶汤）
- 秘制牛腩
- 送胡平一赴召六绝 曾丰
- 送胡平一赴召六绝 曾丰
- 送胡平一赴召六绝 曾丰
- 送胡平一赴召六绝 曾丰
- 送胡平一赴召六绝 曾丰
- 送胡汝明待制赴镇桂林 葛立方
- 送胡上人游浙 陶梦桂
- 送胡圣闻入太学 杨万里
- 送胡石璧帅广西二首 刘克庄
- 送胡石璧帅广西二首 刘克庄
- 送胡守 姜特立
- 送胡叔献被召二首 刘克庄
- 送胡叔献被召二首 刘克庄
- 送胡帅 黄彦平
- 送胡双湖归新安 熊禾
- 送胡宿同年主合肥簿 宋祁
- 送胡唐臣赴苏州佥判 张耒
- 送胡提干 陈宓
- 送胡庭美解成都筦库赴凤州学宫 史尧弼
- 送胡武平出守吴兴 蔡襄
- 送胡武平 梅尧臣
- 送胡五九丈 葛绍体
- 送胡象落第归王屋别业 岑参
- 送胡校书秩满归河中 耿湋
- 送胡兄归岳 方岳
- 昌彼德
- 昌义之
- 昌谷
- 明世宗(朱厚熜)
- 明亮
- 明仁宗(朱高炽)
- 明仁祖(朱世珍)
- 明元皇后(郭氏)
- 明光宗(朱常洛)
- 明升(大夏皇帝)
- 明太祖
- 明太祖(朱元璋)
- 明孝宗(朱佑樘)
- 明安
- 明安图
- 明安图
- 明安达礼
- 明安达礼
- 明宣宗(朱瞻基)
- 明德皇后(李氏)
- 明德皇后(乌林答氏)
- 明德皇后(马氏)
- 明惠帝(朱允炆)
- 明惠皇后(王氏)
- 明庆