手工蔓越莓土豆糯糯酥
自创菜式，喜欢土豆也喜欢小点心，就想组合一下。
手工蔓越莓土豆糯糯酥的做法
步骤1
土豆切片蒸熟（用筷子戳能戳破就行。切得薄爱熟）
步骤2
打发黄油
步骤3
倒入100g左右牛奶，别太多，不过多了也没事后边有处理方法。
步骤4
放入土豆片开始搅拌。如果刚才牛奶放多了你会发现打不到一起，这个时候可以放低筋面粉增加黏度。这是补救方法，整体来说低筋面粉这次就是用来补救而已。打到有一定粘性又不会太粘就可以了。不要有块状土豆，都打碎！
步骤5
在面糊里放蔓越莓碎，装盘。
步骤6
开烤。
步骤7
230度左右烤30分钟左右（烤完了发现皮还软就继续烤，怕烤糊可以先10分钟10分钟的烤）
步骤8
烤完是这个样子。
步骤9
这是背面
步骤10
最后就是这样了！外酥内糯！因为之前蒸熟了土豆所以里边肯定是软的并且是可以吃的，因为它本来就是熟的哟！这就完成咯！手工蔓越莓土豆糯糯酥的烹饪技巧
糖不放也行