诗文 | 三鲜饺子' |
释义 |
三鲜饺子'老公特别爱吃带馅的,我不怎么会做饭,于是请教老妈做了这道最最家常的饺子,老公很爱吃,以后没事可以给老公,儿子包着吃,有妈妈的味道! 三鲜饺子'的做法步骤1 准备好食材,面要提前2小时和好,这样饺子皮劲道步骤2 猪肉馅加生抽拌匀,再加水顺一个方向使劲搅拌,到馅比较稀以后就可以了(另外生抽可以多一些,就不用放味精了,本人不喜欢,不健康)步骤3 把鸡蛋炒好放凉,弄成小小块的,韭菜冼好,切好。在肉馅里放一点十三香调料,油,盐拌匀,再把虾仁,韭菜,鸡蛋一起放入搅拌好,馅就成功了!步骤4 将醒好的面弄成条状步骤5 切成小块的,压扁,赶开就是皮啦!步骤6 包饺子喽!步骤7 煮饺子必须水开后放入,放入后用铲子从底下铲几下,盖盖都开,开锅点一些凉水再盖好等开,共点三次水饺子就熟了,热乎乎的饺子上桌啦!三鲜饺子'的烹饪技巧 |
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