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诗文 辣子鸡丁
释义

辣子鸡丁

辣子鸡丁的用料

鸡腿 2个 火腿肠 1根
油酥花生米 适量 麻花 适量
盐 适量 料酒 适量
味精 适量 老抽 适量
干辣椒 根据自己口味 大蒜老姜 适量
葱 少许 青花椒 根据自己口味
糖 少许

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净,切丁,放老抽姜丝盐味精少许糖,料酒掩至30分钟

步骤2

锅内放油将掩好的鸡肉炸至金黄捞起待用

步骤3

锅内放少许油,放入独蒜,干辣椒青花椒炒后放入炸好的鸡丁,放酥花生,麻花,火腿肠丁翻炒放味精起锅,撒上葱花即可

辣子鸡丁的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:36:43