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诗文 白菜溜丸子
释义

白菜溜丸子

白菜溜丸子的用料

牛肉丸子 20个 白菜 三片
淀粉
生抽
白糖
米醋 香油

白菜溜丸子的做法

白菜溜丸子的做法图解1

步骤1

牛肉丸子20个备用,白菜三片连邦带叶切成大块。碗里放一勺淀粉,加入清水稀释,加一勺生抽,两勺米醋,两勺白糖,半勺盐,切一些葱蒜沫也放入碗中调匀备用。
白菜溜丸子的做法图解2

步骤2

炒锅加热放底油,放葱花炒香下白菜翻炒,然后放入丸子一起翻炒到白菜变软。
白菜溜丸子的做法图解3

步骤3

调好的碗汁倒进锅里,中火不停翻炒,淀粉汁慢慢变浓稠后即可关火。此时加几滴香油翻炒一下出锅。

白菜溜丸子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:03:59