沙爹虾丸
沙爹虾丸的做法
步骤1
将大虾用刀拍烂！剁碎步骤2
加入蛋清！淀粉！盐 ，鸡精少许糖 顺方向搅拌均匀！并摔打虾膏步骤3
取一锅水烧开！把虾膏挤成丸子下锅煮熟步骤4
取出虾膏过冷水备用步骤5
放入蒜蓉！辣椒炒香放入虾丸加入沙爹酱！加入盐味糖！（偏甜）上点老抽！拉芡起锅沙爹虾丸的烹饪技巧
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