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诗文 月婆鸡汤
释义

月婆鸡汤

月婆鸡不一定是做月子才能吃的菜,经期或者是平时都可以喝。它比起煲汤方便很多,味道也好,男女均可吃。如果是做月子母乳喂养的亲注意酒的用量,尽量用低度酒,几滴就可以。

月婆鸡汤的用料

土鸡肉 400g 老姜 一块
朗姆酒 10ml 盐 适量
清水 适量

月婆鸡汤的做法

步骤1

锅里入油,油热后加入姜末,炒香
月婆鸡汤的做法图解2

步骤2

加入鸡块,快炒。途中加入少量盐,朗姆酒(可用低度白酒或者料酒代替)。待鸡肉5成熟的时候倒入清水,大火烧开后,再加入适量盐。尝看味道够了以后,转小火再煮5分钟,即可。

月婆鸡汤的烹饪技巧

哺乳期妈妈不要用老母鸡做汤,雌性激素高的东西少吃,因为吃多了体内雌性激素高,容易收奶。有条件自己会做甜酒的,添加甜酒也是很好的。

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更新时间:2024/11/22 15:29:55