炒面
我们潮汕人都喜欢鱿鱼干，没有的亲，可以不下
炒面的做法
步骤1
先把瘦肉切条，下点生粉酱油生油淹一下
步骤2
把鱿鱼干，香菇，葱，蒜，都一样切好，香菇记得用热水泡一下比较软好切
步骤3
再把青菜洗干净切长条，备好
步骤4
豆芽也得洗好备用
步骤5
把面条用开水泡一下，全部泡开，捞起用冷水冲一下，过滤干，现在就可以开炒了。 锅中下油把瘦肉炒八分熟，下鱿鱼干香菇一起炒，炒熟下酱油，起锅，记得可以放多点油，炒面时就不用下油炒噢，再把青菜豆芽下锅炒，放盐，鸡粉，炒半成熟下面炒加瘦肉香菇料一起翻炒，记得开小火，不然沾锅，再下蚝油炒一下就可以出锅了
步骤6
成品完成任务，真好吃，这盘我没下红椒，红椒可以跟瘦肉一起下锅炒噢，分享美味炒面的烹饪技巧
喜欢火腿肠，鸡蛋，胡萝卜都可以下噢