自制开胃水果罐头
冬季来临，在北方的我们多吃时令水果，像梨、苹果之类的，而且适量的吃山楂也有益处，所以放假的时候做着吃，感觉还不错。
自制开胃水果罐头的做法
步骤1
将梨削皮、切块儿；步骤2
山楂洗净，切开两半，去核、去蒂；步骤3
锅里的清水烧开后，将梨放入水中；步骤4
再开锅时，将山楂倒入锅内；步骤5
第三次开锅的时候将冰糖倒入锅内。大约煮10-15分钟后就可以出锅了。自制开胃水果罐头的烹饪技巧
梨也可以用苹果代替；另外，梨（或苹果）一定要去皮，切块儿的大小最好以2-3口能吃掉为宜，否则块儿大不容易入味儿。最后，个人比较喜欢放在冰箱里冰一会儿，不喜欢吃太冰的，建议晾凉之后再吃，口感更佳。