芒果奶酪饼干

步骤1

提要：（原来配方里是50g糖和200g面粉，因为我不喜欢吃太油太甜的 所以糖和粉的比例重新改了下，有兴趣的话可以按原来配方制作，我的烤箱是34的，做了两大张） 1、准备 材料 低粉过筛，鸡蛋打散，留下一些备用，主要是后来给饼干上色的。 2、奶油奶酪130克+黄油70g，软化后混合打滑（我是隔水软化的 然后用打蛋器打的）

步骤2

3、将糖一次性全部加入，继续打发，再分次加入全蛋液（不要忘记留下一点点哦），打匀即可。 4、加入几滴香草精提香，打匀

步骤3

5、在加入过筛后的面粉，抓成团。不要过分揉搓，只要成团就可以啦。 6、分成两团（也可以根据个人意愿分成三四团）

步骤4

7、面团要擀成椭圆形的，所以一开始面团最好先整下形。

步骤5

8、开始擀面团啦，擀成椭圆形的 （厚度自己拿捏吧，嘻嘻 我是差不多0.5吧，我觉得还是有点厚了），然后用手指在中间压出一条凹槽。

步骤6

9、表面刷上预先留下的蛋液，中间凹槽挤上你喜欢的果酱，两侧撒上坚果啊或者南瓜子 什么的 都可以，然后在稍微压实下，接下来就是进入烤箱啦。

步骤7

10、上下火190度，20分钟左右至上色（如果饼饼有点厚那就要时间稍微长点啦），晾凉后切条。