红烧肘子
红烧肘子的做法
步骤1
肘子剔骨，酱油+料酒+胡椒粉腌1小时卷好线捆上步骤2
水+姜+料酒煮肘子10分钟，捞起洗净
步骤3
重新加清水起锅?酱油、冰糖、胡椒粉、辣椒、葱姜蒜、八角、姜粉、桂皮、香叶，炖2小时出锅红烧肘子的烹饪技巧
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