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诗文 蛋蛋饭
释义

蛋蛋饭

蛋蛋饭,我们家的特殊饭式,我10岁儿子最爱的主食之一,从小到大都那么热衷。这是妈咪在江西的蛋粆(shā)饭上做的升级版,即满足了妈咪思乡情结,又熏陶出了孩子的江西味蕾。

蛋蛋饭的用料

老火汤 3碗 米饭 1碗半
鸡蛋 2个 生菜 2张

蛋蛋饭的做法

步骤1

老火汤汁配白米饭熬至米粒软滑柔烂 (关键点)

步骤2

小火放少许盐,放少许麻油(关键点),放细生菜碎,打鸡蛋并马上调碎

步骤3

大火让蛋熟后即可,一个蛋到无形香喷喷可口营养易吸收的蛋蛋饭就做好了。

蛋蛋饭的烹饪技巧

蛋蛋饭,蛋到无形香喷喷可口营养易吸收,适合老人、小孩、身体弱调养的盆。

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更新时间:2024/12/26 2:44:14