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诗文 【懒人的烤箱零食谱】香辣烧烤鱿鱼须
释义

【懒人的烤箱零食谱】香辣烧烤鱿鱼须

简单的拌匀一切腌渍过后进烤箱,还是比较还原烧烤味的,专为懒人看剧看番零食准备~自己有点想念成都街头鱿鱼王闻起来的味道了(虽然没吃过),做来也算是解解馋~(注:所有调料都是参考,配比可以根据喜好调整~我的口味比较偏重,放了很多辣椒~)同理鱿鱼片,鱿鱼圈均可~拍照失败因为小伙伴们吃的太快ORZ

【懒人的烤箱零食谱】香辣烧烤鱿鱼须的用料

鱿鱼须 60g 盐 1小勺
花椒粉 1小勺 辣椒粉(最好是干辣椒碎) 2-4小勺
蚝油 1汤勺 生抽 1小勺
孜然粉 1小勺 花椒油 1汤勺
辣椒油 0.5-1汤勺 芝麻油 少许
胡椒粉/碎(选用) 0.5小勺 橄榄油 一小勺
白糖(选用) 0.5小勺 鸡精(选用) 少量
葱花 少许

【懒人的烤箱零食谱】香辣烧烤鱿鱼须的做法

步骤1

鱿鱼须处理好洗干净,用布或者厨房纸擦去水分。

步骤2

将鱿鱼须放入碗里,加入上述调料(葱花除外),用手抓匀。腌渍两小时以上。
【懒人的烤箱零食谱】香辣烧烤鱿鱼须的做法图解3

步骤3

烤箱预热180℃,烤盘铺上锡纸,将腌好的鱿鱼须排开来放入烤盘中,注意不让他们叠在一起就行,可以排密点。放入烤箱烤15到18分钟即可~(时间越长尖端处脆口的效果越明显)

【懒人的烤箱零食谱】香辣烧烤鱿鱼须的烹饪技巧

周末玩游戏到凌晨,发现朋友圈居然还有人叫卖,于是从这些喜欢吃海鲜的小伙伴那里定了两条刚上岸的鱿鱼…作为一个四川人…别说新鲜的,连完整的鱿鱼都是第一次见(也怪我以前在家十指不沾阳春水_(:3 」∠)_辛苦爸爸了),手忙脚乱去查怎么处理,还四处问人,结果还是自己按照理解处理了,意外的简单(不过不专业就是了…)~就是因为实在太大只,就像坏掉的喷墨打印机…用其中偏小的一只做了酿饭,很好吃~决定了,赶紧抱紧海鲜小伙伴的大腿,恩~

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更新时间:2025/1/13 9:08:47