网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 可乐鸡翅
释义

可乐鸡翅

好久都想做可乐鸡翅嘞,因为想要给喜欢的人展示自己的厨艺

可乐鸡翅的用料

鸡中翅 适量 可乐 适量
八角(多少看主料的量) 生姜(依主料的量而定)
油(适量) 料酒(适量)

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

先准备主料。切好生姜,八角。放到碗里准备。洗干净鸡中翅后。下凉水锅里。将鸡翅、生姜八角、白酒一同倒入锅中,待水开后,捞起鸡翅备用(作用:去腥。初步入味)
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

热锅放油。初次做这道菜的朋友记得一定要开小火烧油,放一点盐,这样不容易在鸡翅下锅的时候被油溅到,鸡翅也不会因为油温过高而面目全非。煎的整个过程都是小火慢煎,直至鸡翅两面金黄。关火,捞起。将锅内的油倒入另外一个碗里。然后开火放鸡翅、八角、生姜。可乐。小火慢炖。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

要时不时看看锅里面的可乐汽水有没有全部烧掉,以免走神或者神游导致鸡翅糊掉。可乐鸡翅不需要加酱油上色,因为可乐本身就有焦糖。是可以上色的

可乐鸡翅的烹饪技巧

小火慢煎哟,高度白酒去腥效果很好的说。至于辅料的量看自己要煎多少鸡翅而加的。不是非得按部就班的

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:22:51