腐乳鸡翅
腐乳鸡翅的做法
步骤1
鸡翅用姜，葱，少许盐腌半小时，如果有料酒也可以加上一些
步骤2
腐乳一块，腐乳汁两勺（如果鸡翅分量较多可适量增加），加上少许酱油、糖，一起搅拌均匀成汁，待用。
步骤3
锅内放少许油，鸡翅下锅翻炒至金黄。
步骤4
把腐乳汁倒入锅中，炒均匀。然后倒入开水，大火转小火闷煮10~15分钟。
步骤5
鸡翅闷熟烂后，大火收汁即可。为了好看，可以再撒上少许葱末哦。腐乳鸡翅的烹饪技巧
由于腐乳和酱肉本来就有盐，所以做菜过程中不用再加了哦