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诗文 奶油心三色蛋糕
释义

奶油心三色蛋糕

做得太急,忘了拍过程图,

三色蛋糕的用料

低筋面粉 60g 黄油 15g
糖 50g 鸡蛋 3个
三色粉适量,如绿茶,咖啡 牛奶 21g
奶油(用于夹心和裱花) 适量 饼干屑 适量
椰蓉 适量

三色蛋糕的做法

奶油心三色蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋清分离,蛋白分三次加糖打到奶油状,面粉和蛋黄分三份,加入不同的粉末和牛奶,上下翻拌,再加入蛋白,拌匀,最后装入三个裱花袋,挤入容器,烤箱上下火180度15到18分钟
奶油心三色蛋糕的做法图解2

步骤2

出炉后冷却,撒上饼干屑和椰蓉,奶油打发至可裱花,插入蛋糕内挤入奶油,再用奶油周围挤一圈就完成了!!!

三色蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:47:56