糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
1.用开水把排骨焯一下，去血水，洗净晾干。步骤2
2.讲锅烧热。放排骨把水炒干（不放油）放入葱姜大料，大料两颗即可。倒入适量黄酒，生抽，加水开炖步骤3
3.大约炖40分钟1小时，用筷子可以扎动肉。大火加入糖和粗。口味根据自己喜欢定量。一般一斤排骨三勺糖两勺醋。步骤4
所有调料放好后，大伙炒。把汁都收干。到最后会起糖泡，但千万别糊了。
| 诗文 | 糖醋排骨 |
| 释义 |
糖醋排骨糖醋排骨的做法步骤1 1.用开水把排骨焯一下，去血水，洗净晾干。步骤2 2.讲锅烧热。放排骨把水炒干（不放油）放入葱姜大料，大料两颗即可。倒入适量黄酒，生抽，加水开炖步骤3 3.大约炖40分钟1小时，用筷子可以扎动肉。大火加入糖和粗。口味根据自己喜欢定量。一般一斤排骨三勺糖两勺醋。步骤4 所有调料放好后，大伙炒。把汁都收干。到最后会起糖泡，但千万别糊了。糖醋排骨的烹饪技巧 |
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