诗文 | [西红柿鸡蛋疙瘩汤] |
释义 |
[西红柿鸡蛋疙瘩汤][西红柿鸡蛋疙瘩汤]的做法步骤1 面粉根据自己的量步骤2 西红柿洗净切小块,鸡蛋打成蛋液,葱姜切末备用。步骤3 起锅少油,葱姜呛锅,少喷一点酱油。步骤4 放入西红柿炒出红汤。步骤5 加入水烧开。步骤6 将面粉用水打成小疙瘩,分几次加入锅中,每加一次要搅拌均匀,不要让疙瘩粘连在一起。步骤7 加入蛋液、盐、鱼露、香油跟香菜出锅。步骤8 炸点辣椒油。步骤9 吃的时候可以加一点辣椒油![西红柿鸡蛋疙瘩汤]的烹饪技巧 |
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