#全民西红柿炒鸡蛋
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。西红柿具有脂溶性，必须用油炒过才能激发出它的蕃茄红素
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
西红柿在开水中烫一下
步骤2
烫好的西红柿轻轻一剥，皮就掉了
步骤3
西红柿的切块挖掉种子部分
步骤4
种子部分留好备用
步骤5
鸡蛋打散加一点点水，这样炒出来会嫩
步骤6
油烧热快速滑散鸡蛋捞出
步骤7
油烧至七八成热，放入蒜片爆香，放入西红柿种子部分炒出汤汁
步骤8
放入西红柿炒匀
步骤9
放入鸡蛋翻炒
步骤10
加入适量盐、白砂糖，炒匀
步骤11
加入适量水，水开出锅装盘
步骤12
汁多美味哦