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诗文 鲍汁烧海参
释义

鲍汁烧海参

鲍汁烧海参的用料

泡发黑木耳 葱段
水发海参 4只 鲍汁
酱油
清汤 料酒
花椒油

鲍汁烧海参的做法

步骤1

将水发海参对半剖开,隔水蒸约30分钟备用;黑木耳快速氽水沥干备用;

步骤2

锅内注油,将葱白煸香后,下黑木耳煸炒后起锅,将制作调料盐、酱油、清汤、料酒以及鲍汁入锅烧开后,下黑木耳、海参一同烧至入味,勾薄芡收汁,淋少许花椒油即可出锅。

鲍汁烧海参的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:37:49