鱼香肉丝～足料更过瘾
鱼香肉丝～足料更过瘾的做法
步骤1
主料全部切丝 ，冬笋要在开水里焯一下
步骤2
猪肉里脊切丝，用少量水淀粉抓拌均匀（如图一）步骤3
热锅凉油，放腌好的里脊肉，小火炒至肉变色盛出
步骤4
放葱姜蒜末用锅里的底油炒香，再放一汤匙剁辣椒炒一下放入木耳丝胡萝卜丝和冬笋丝翻炒片刻
步骤5
把.步骤三.炒的肉丝放入 继续翻炒步骤6
调入料酒，白糖，生抽，醋 再放小半碗水
步骤7
最后边炒边加入水淀粉 至汤汁浓稠关火即可～