排骨焖饭

排骨焖饭的用料

步骤1

精选上等小排需过水，放料酒、姜

步骤2

过滤捞出待用

步骤3

放油、冰糖炒糖色，冰糖溶化即可，排骨均匀上色

步骤4

放香辣酱

步骤5

酱油、糖放水

步骤6

开水莫过排骨，大火转小火煮10分钟

步骤7

放洗好的米，放盐闷煮30分钟

步骤8

出国撒葱花

步骤9

排骨需要看好时间防止水过少糊锅

随便看

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