天津风味馄饨
昨天炖了只鸡，剩了半锅鸡汤，于是今天就拿鸡汤来做馄饨。
天津风味馄饨的做法
步骤1
和馅儿，加入花椒水、盐、酱油、香油、酱豆腐、鸡蛋，顺着一个方向搅啊搅，搅到胳膊酸了为止。吼吼。
步骤2
包馄饨：把馄饨皮一个角对着自己，在靠近自己的位置放适量的馅，然后把对着自己的角把馅卷起来，左右两个角粘点水捏一下，就成了。
步骤3
配料：在碗里放入虾皮、冬菜、紫菜、香菜。
步骤4
煮制：锅开了下馄饨，大概煮10分钟左右就熟了，打个鸡蛋，出锅。放到碗里一浇，根据口味适量加盐、胡椒面、辣油之类的，再来个烧饼，齐活。