诗文 | 蜜枣核桃羹 |
释义 |
蜜枣核桃羹
蜜枣核桃羹的做法![]() 步骤1 备好核桃仁和蜜枣![]() 步骤2 蜜枣去掉核,清洗干净![]() 步骤3 备好冰糖,也可以将冰糖换成白砂糖![]() 步骤4 将洗净的蜜枣、核桃仁和冰糖倒入锅中![]() 步骤5 加水,没过食材![]() 步骤6 大火煮开后,转小火炖煮![]() 步骤7 煮至汤羹粘稠、核桃变绵软即可关火![]() 步骤8 起锅盛出蜜枣核桃羹的烹饪技巧此甜汤具有滋补肝肾、润肺生津、养血润发的作用。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效,所以我选择用冰糖炖煮。 不过冰糖对于患有高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食 |
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