～坚果胚芽酥
只从吃了豆果的核果饼干，总是在想配方的事。就是爱进行到底，结合桃酥做法加上坚果，这一素食版核桃果仁酥真心好吃。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。这么好的东东，怎能不收呢。
坚果胚芽酥的做法
步骤1
材料。核桃仁事先烤熟压碎粒，粉称好放一起拌匀。
步骤2
玉米油加入所有糖搅拌2分钟。
步骤3
加入鸡蛋搅拌成稠状。
步骤4
搅拌好状态。
步骤5
加入所有粉及坚果拌匀。
步骤6
拌好了。
步骤7
分15个小份挫圆放烤盘压扁。（烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。
步骤8
烤箱提前预热150度，上下火，中层15～18分钟左右，表面微黄即可。时间主要与厚度有关。
步骤9
出炉。坚果胚芽酥的烹饪技巧
小麦胚芽粉可以在超市买到或者用燕麦片代替。饼干虽然好吃，但也不要多吃哟。配方甜度微甜，喜欢甜甜的可以加5g砂糖。