诗文 | 炸出来的美味——酥脆蒜香椒盐鸡翅 |
释义 |
炸出来的美味——酥脆蒜香椒盐鸡翅
酥脆蒜香椒盐鸡翅的做法步骤1 准备好所有食材并洗净。步骤2 鸡翅或翅根斩成小块,洋葱切小片,红绿辣椒和葱切碎,蒜切茉,备用。步骤3 把一半鸡精,生姜片和洋葱片放入斩成小块的鸡翅或翅根里,抓匀,腌1小时。步骤4 腌完后把生姜,洋葱片挑出扔掉不用。步骤5 再把蒜茉和玉米淀粉与腌过的鸡翅或翅根抓匀备用。步骤6 起锅热油,下入鸡翅或翅根炸至微黄捞出。步骤7 继续热油,等油温再次升高后,下入微黄的鸡翅或翅根,炸至金黄酥脆,捞出控油。步骤8 把锅里的油全部倒出(我都拿来作下一次炒菜用的,哈哈)。步骤9 下入控过油的鸡翅或翅根,加盐、黑胡椒粉、剩下的鸡精翻炒均匀。步骤10 加入红绿辣椒和葱花步骤11 快速翻炒,起锅装盘。步骤12 瞧瞧,味道一级棒啦。步骤13 欢迎关注我的微信公众号:八珍玉食,对应的帐号为bzyshi 新浪博客:http://blog.sina.com.cn/u/2336883240 会不定期分享美食DIY的制作过程哦。酥脆蒜香椒盐鸡翅的烹饪技巧 |
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