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诗文 肉碎炒蒜苔
释义

肉碎炒蒜苔

肉碎炒蒜苔的用料

肉碎 80克 蒜苔 1把
胡萝卜 半根 鸡精粉 1茶匙
酱青 少许

肉碎炒蒜苔的做法

步骤1

蒜苔切段,洗干净备用;胡萝卜去皮,切条备用。

步骤2

煮沸半锅水,下少许油和盐,下胡萝卜烫至熟,捞出;下蒜苔,烫1分钟即可捞出,放盘子备用。

步骤3

倒掉水,烧热锅,下1茶匙油,下肉碎,煎炒至变色,加入少许酱青,继续煎炒至微金黄色

步骤4

加入胡萝卜和蒜苔,大火炒开,下鸡精粉,快速炒均匀,即完成!

肉碎炒蒜苔的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 3:04:21