鸡米花
鸡米花的做法
步骤1
洗干净鸡胸脯肉，切块，不大不小
步骤2
姜切末，然后姜末，盐，十三香，鸡蛋清放入鸡块中，腌制15分钟
步骤3
适当搅拌
步骤4
腌制15分钟过后，加入玉米粉（以前都是淀粉，但现在玉米粉更容易均匀方便）然后再把那个鸡蛋的蛋黄加入搅拌
步骤5
面包糠我是自己制作的，用了三个盼盼小面包
步骤6
这就是自制面包糠，然后油炸时裹上面包糠
步骤7
油锅热后，将裹上面包糠的鸡肉下锅油炸，注意看色泽，金黄就可以~~
步骤8
然后出锅，配上番茄酱，就可以美美地享受自己制作地鸡米花了~~自己做的味道会更美味哦