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诗文 鸡米花
释义

鸡米花

鸡米花的用料

鸡胸脯肉 500g 姜 1小块
13香 适量 盐 适量
鸡蛋 1个 面包糠 3个小面包的量
玉米粉 适量

鸡米花的做法

鸡米花的做法图解1

步骤1

洗干净鸡胸脯肉,切块,不大不小
鸡米花的做法图解2

步骤2

姜切末,然后姜末,盐,十三香,鸡蛋清放入鸡块中,腌制15分钟
鸡米花的做法图解3

步骤3

适当搅拌
鸡米花的做法图解4

步骤4

腌制15分钟过后,加入玉米粉(以前都是淀粉,但现在玉米粉更容易均匀方便)然后再把那个鸡蛋的蛋黄加入搅拌
鸡米花的做法图解5

步骤5

面包糠我是自己制作的,用了三个盼盼小面包
鸡米花的做法图解6

步骤6

这就是自制面包糠,然后油炸时裹上面包糠
鸡米花的做法图解7

步骤7

油锅热后,将裹上面包糠的鸡肉下锅油炸,注意看色泽,金黄就可以~~
鸡米花的做法图解8

步骤8

然后出锅,配上番茄酱,就可以美美地享受自己制作地鸡米花了~~自己做的味道会更美味哦

鸡米花的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:53:21