绿豆糕
第一次做绿豆糕时，用带皮的绿豆，做法繁琐，今天逛麦德龙，无意间发现了去皮的绿豆，毫不犹豫地把它带回家，成功地制作出少糖少油的绿豆糕。
绿豆糕的做法
步骤1
碰巧发现的去皮绿豆
步骤2
绿豆用清水浸泡24小时。
步骤3
将浸泡好的绿豆和白砂糖放电压力锅里，渗入清水，水位刚好没过绿豆即可下“豆泥”功能键。
步骤4
压好的豆泥，感觉很有粘性。
步骤5
不粘锅放油。
步骤6
下豆泥小火翻炒，直至豆泥炒干。
步骤7
豆沙馅弄成12g左右的小丸备用。
步骤8
豆蓉大概35克左右包裏豆沙馅，也可以不包馅，直接用豆蓉大概需要45克左右。
步骤9
用月饼模压制即可。
步骤10
包的豆沙馅，第一次做有点丑丑的！
步骤11
自己做的少油、少糖，更健康！绿豆糕的烹饪技巧
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