Coffee sable
Coffee sable的做法
步骤1
黄油，糖，盐混合
步骤2
速溶咖啡在热水里面冲开，加入上一步的混合物中，继续搅拌
步骤3
筛入蛋糕粉，继续搅拌
步骤4
搅拌
步骤5
把搅拌的面团放在保鲜膜里面，放到冰箱冷藏至少半个小时
步骤6
取出冷藏过后的面团，把面团轻轻搓成圆柱体，我的有些粗略哈。裹着烘焙纸继续放在冰箱冷藏两个小时。图上已经是取出来的了，已经成型了。现在取蛋清和水混合，刷在面团上，让粘上蛋清水的面团在纸上来回滚动，粘上糖霜
步骤7
下面就是切啊切，大概四五厘米厚
步骤8
180度预热，开始烤，这个饼干不会涨大很多，可以摆近一点。
步骤9
有些金黄就好啦！注意，刚出来还有一些软，放在旁边晾着，一定要等饼干完全冷却了