红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
整块五花肉入冷水煮开几分钟后凉水冲冷步骤2
切成均匀的小块入油锅翻炒至出油步骤3
把肉捞出，下姜蒜，八角桂皮香叶干辣椒炒香。步骤4
肉加入炒匀后倒入料酒老抽白糖翻炒步骤5
翻炒均匀后加没过肉的热水，一定要热水，煮开转小火步骤6
煮上个40分钟或者越久越好，最后加盐大火收汁乘出
| 诗文 | 红烧肉 |
| 释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 整块五花肉入冷水煮开几分钟后凉水冲冷步骤2 切成均匀的小块入油锅翻炒至出油步骤3 把肉捞出，下姜蒜，八角桂皮香叶干辣椒炒香。步骤4 肉加入炒匀后倒入料酒老抽白糖翻炒步骤5 翻炒均匀后加没过肉的热水，一定要热水，煮开转小火步骤6 煮上个40分钟或者越久越好，最后加盐大火收汁乘出红烧肉的烹饪技巧 |
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