诗文 | 奶酪烤加拿大龙虾配小番茄 |
释义 |
奶酪烤加拿大龙虾配小番茄奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法步骤1 加拿大龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块用鲜榨柠檬汁腌渍待用。步骤2 小番茄用淡盐水煮过捞出撒上百里香碎,淋少许干邑白兰地入烤箱上下火150度烤至爆皮。步骤3 锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙虾肉。加少许淡奶油、细盐,淋少许干邑白兰地酒,加百里香调味。步骤4 龙虾肉放入虾壳里撒上马苏里拉特级细嫩奶酪丝,放入提前预热200度的烤箱上下火烤3分钟,奶酪全部融化拉丝即可,和烤好的小番茄一同装盘,撒欧芹即可。奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的烹饪技巧 |
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