诗文 | 春笋红烧肉 |
释义 |
春笋红烧肉春笋红烧肉的做法步骤1 春笋切滚刀块、五花肉洗净(如果方便,拿刀刮净肉皮上的脏东西,这样烧出的肉皮光滑)切大块。步骤2 锅放清水将春笋煮5分钟。步骤3 锅内放清水,凉水下锅,焯透猪肉块,捞出待用(一定要焯净血沫啊,不然味道不好)。步骤4 锅做开水,加入五花肉、葱、姜、八角、加酱油、黄酒、冰糖、酱油(我这是懒办法,您要是和我老妈一样勤快就炒糖色更棒)。步骤5 最后放盐调味,加春笋小火烧30分钟,放鸡精调好口味出锅装碗爱吃辣椒的放小米椒佐餐。春笋红烧肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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