| 诗文 | 白酱海鲜意面 | 
| 释义 | 白酱海鲜意面我一个人吃饭的话最常做的就是这道,简单而且有我喜欢的海鲜和菠菜 白酱海鲜意面的做法步骤1在大锅中放满水,沸腾后加盐,把意面像游戏棒一样撒下去 步骤2洋葱,蘑菇,章鱼切块,菠菜切细,虾去壳,备用 步骤3拿一个平底锅,放一点点橄榄油,取1/5洋葱和虾壳虾头,小火炒一下(洋葱不要全下,1/5就好,这是用来熬高汤,最后要倒掉的) 步骤4把3炒香后,开大火,倒白葡萄酒(一碗到一碗半),,倒入蛤蜊焖煮10秒,然后把开口的蛤蜊都捞出来备用 步骤5把锅里的洋葱和虾壳虾头过滤掉,把高汤倒在碗里备用 步骤6在锅子里倒一点点橄榄油,炒香洋葱和蘑菇,之后放菠菜和高汤 步骤7把煮好的意面放进去,放虾和鱿鱼,倒奶油 步骤8关火,加cheese粉搅拌 步骤9加一个生鸡蛋黄搅拌 步骤10把之前煮好的蛤蜊放进去,加帕西里 步骤11装盘,撒黑胡椒 白酱海鲜意面的烹饪技巧我个人觉得关键是白葡萄酒要放多一点,不过这可能是个人口味关系,因为我一个朋友有次吃完说他不敢开车回家了 | 
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