圣诞烤鸡

烤鸡可是圣诞大餐的首选菜式。鸡提前一天浸渍再风干，表面抹黄油就可以烤出外脆内软的汁水横流的烤鸡呢。

圣诞烤鸡的用料

步骤1

鸡去掉头尾，鸡脚和翅尖，用淡盐水浸泡12小时，然后涂老抽和蜂蜜晾干6小时以上，晾到表皮干即可。烤箱150度低温慢烤40分钟，然后拿出把黄油抹遍鸡身上。

步骤2

土豆，胡萝卜，洋葱切块，撒盐和黑胡椒粉调味，加入甜椒丁，鸡肚子朝上放入烤箱。

步骤3

上下火170度烤30分钟。

步骤4

再翻面烤20分钟，就差不多了。各家烤箱不同可以适当调整烤制时间。

步骤5

美味的圣诞烤鸡就可以吃了。

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