虎皮青椒
虎皮青椒的做法
步骤1
青椒去根掏空
步骤2
五花肉剁成肉泥。放入大蒜，鸡精，十三香，料酒，老抽淀粉，一枚鸡蛋葱花
步骤3
肉馅伴好后用筷子填进辣椒里。最后在青椒根部涂上淀粉固定
步骤4
锅内放入油加热，放入青椒煎至两面糊状。然后放入用 料酒蚝油老抽热水 调制的汤汁浇在上面。在撒一些盐。收汁即可。