剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
将买来的鱼头洗净 用胡椒粉 盐 味精 生姜腌制半小时步骤2
在盘底铺上姜丝和葱丝 放入鱼头步骤3
蒸二十分钟后将鱼头蒸出的水 倒掉三分之二 倒上剁椒 继续蒸 二十分钟即可 因为是电饭锅 火候较小 需要时间较长 家里的话可以适量缩短时间步骤4
待鱼头快蒸好后 用食用油 呛花椒 红辣椒和蒜蓉 淋在菜上，再撒上香菜即可
| 诗文 | 剁椒鱼头 |
| 释义 |
剁椒鱼头剁椒鱼头的做法步骤1 将买来的鱼头洗净 用胡椒粉 盐 味精 生姜腌制半小时步骤2 在盘底铺上姜丝和葱丝 放入鱼头步骤3 蒸二十分钟后将鱼头蒸出的水 倒掉三分之二 倒上剁椒 继续蒸 二十分钟即可 因为是电饭锅 火候较小 需要时间较长 家里的话可以适量缩短时间步骤4 待鱼头快蒸好后 用食用油 呛花椒 红辣椒和蒜蓉 淋在菜上，再撒上香菜即可剁椒鱼头的烹饪技巧 |
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