诗文 | 水煮南瓜 |
释义 |
水煮南瓜1、促消化 南瓜可有效的保护胃胶道粘膜不受到粗糙食品的刺激,同时还能够促进溃疡愈合,因此胃病患者应该多吃些南瓜。而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌,从而加强胃肠蠕动帮助食物消化。 2、解毒 南瓜中含有大量的维生素以及果胶,这些营养物质具有很好的吸附性,经常食用可粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。常见的有重金属中的铅、汞和放射性元素等,这些对人体有害的物质都能够在果胶的作用下尽快的排出体外,从而保证身体健康。 3、防癌 由于南瓜中所含有的物质能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用。南瓜不仅具有很好的防癌功效,同时还能帮助肝、肾功能的恢复,而且还可以增强肝、肾细胞的再生能力。 4、降低血糖 南瓜中所含有钴还参与人体内维生素B12的合成,这是人体胰岛细胞所必需的微量元素,从而辅助降低血糖。 注意:在吃南瓜的时候要注意,应该尽量的少放盐,否则的话不但会导致血糖升高,还有可能会诱发糖尿病的并发症。虽然南瓜的营养价值很高,但食用的时候一定要选对方法。 水煮南瓜的做法步骤1 切好的南瓜,下水煮,大约20分钟左右盛盘开吃(北方的窝瓜比较厚,所以时间长点),不过很好吃!水煮南瓜的烹饪技巧建议水煮、清蒸或者甜品和粥,做菜的话少放盐 |
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