豆角土豆五彩焖面
豆角土豆五彩焖面的做法
步骤1
先将买来的面条水开后蒸十分钟，取出散开晾着备用
步骤2
在蒸面的过程中，先将鸡肉切丁，加一勺白胡椒粉、一勺生抽、两勺料酒腌制备用
步骤3
然后将豆角去丝折成小节，将土豆胡萝卜切丁，香菇木耳切片，葱、姜切末
步骤4
热锅凉油，油烧好先放入葱、姜、八角爆香，再放入腌好的鸡肉滑炒、然后一次放入胡萝卜、豆角、土豆、香菇、木耳，加一勺五香粉、一勺老抽、一勺生抽、白糖和盐适量，炒匀后加水和食材齐平，大火烧开。
步骤5
大火烧开之后，放入面条，?注意不要翻动！关小火焖五分钟。将面条和菜搅匀再焖五分钟。
步骤6
大火收汁，无汁就不用收啦。盛出即可开吃!豆角土豆五彩焖面的烹饪技巧
鸡肉要提前腌制味道更好肉更嫩